蘑菇鸡肉焗饭的做法 浓郁奶香【蘑菇鸡肉焗饭】 蘑菇鸡肉焗饭怎么做

“好久没吃焗饭了。其实自己一个人开伙总会有很多剩饭，不过多数时候都会贪图方便，把剩饭和生菜混在一起直接微波炉。这么吃久了也会腻。今天突然想换个花样吃剩饭。还是一样的米饭。普通的剩菜，平底锅里炒匀，加了芝士放到烤箱里烤一烤，香浓的味道就出来啦。果然麻烦一点还是值得的~完全没有吃剩饭的腻味感，食欲大开！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蘑菇鸡肉焗饭的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、番茄切小块，蘑菇切片，葱切段。

• 3、芝士切碎。

• 4、热锅下油，下葱段煸香。

• 5、下番茄翻炒，加少许水炒出汁，加一勺糖。

• 6、加入蘑菇一起炒至变软。

• 7、加入剩米饭。

• 8、撒适量黑胡椒。

• 9、加适量盐。

• 10、倒入鸡丁一起炒匀。

• 11、加入玉米粒。我的玉米粒是半熟的，如果是生的，则和蘑菇同时下。

• 12、炒好的饭盛一半出来，撒一部分芝士。

• 13、盛好剩下的饭，撒剩下的芝士。

• 14、入烤箱200度烤到芝士融化，变金黄色即可。

小窍门

我的玉米粒是半熟的，如果用的是生的，要和蘑菇同时下锅。
还可以加些马苏里拉芝士，拉丝效果更好。不过切打芝士奶香味最浓。