胡萝卜米饭饼的做法 花样米饭（三）—胡萝卜米饭饼 胡萝卜米饭饼怎么做

“当孩子不爱吃饭的时候，让我们花一点点的时间与心思，把米饭来做个小小的造型，在给孩子一个惊喜的同时，也让孩子开开心心的把它们吃完。
这个米饭饼，外表金黄香脆，里面五彩缤纷，而且也不失营养。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 调味 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜米饭饼的做法步骤

• 1、胡萝卜切小丁。

• 2、倒入料理机，加少许清水，搅拌成泥。

• 3、把搅拌好的胡萝卜泥用漏勺过滤出汁。

• 4、取少许糯米粉，慢慢加入胡萝卜汁，以免一下加太多。

• 5、揉成面团盖上保鲜膜，去准备米饭。

• 6、锅中热油，倒入玉米粒、豆角米、胡萝卜丁，炒熟。

• 7、倒入米饭混合翻炒均匀，并调入少许盐和鸡精。

• 8、案板上铺一张保鲜膜，并刷上薄薄一层油，或者刷上一层水。

• 9、把胡萝卜糯米粉团放在上面，按成一个圆饼状。

• 10、然后铺上米饭，边上留一点点位置。

• 11、任意方向拿着保鲜膜往上盖1/4。

• 12、然后掀回保鲜膜。

• 13、同样方法包好其他3边，然后稍微整形，成一个长方块。（正方形也可以）

• 14、平底锅预热，刷上一层薄油，放入米饭饼中火煎。

• 15、待底部煎至金黄以后，翻面再煎。（4个边沿需要筷子辅助着煎至金黄）

• 16、可以整个吃。

• 17、也可以切开来吃。

小窍门

诗心片语：
1：面团不要太软。
2：米饭如果是热乎的，炒好配料以后，只要和米饭拌匀就可以了，若是冷饭，就要像我这样下锅炒。
3：配上番茄酱或者自己喜欢的酱汁，味道会更好！