南瓜马蹄肉末包子的做法,南瓜马蹄肉末包子怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜马蹄肉末包子的做法步骤
1、生姜切末,葱花切段待用猪肉切块待用。
2、将猪肉放入榨汁机,榨成末待用。
3、香菇提前用开水浸泡待用。
4、放入榨汁机榨成末待用。
5、马蹄洗干净,去皮待用。
6、马蹄切成末待用。
7、取一碗放入肉末和香菇末,加入少许盐,生抽,料酒。
8、加入玉米淀粉,胡椒粉。
9、在加入一个鸡蛋。
10、顺着一个方向,分三次加入少许温水,用筷子搅拌成肉酱。
11、再加入马蹄,也顺着一个方向,搅拌成肉酱待用。
12、南瓜去皮切块提前煮熟或者蒸熟。
13、放入低粉,加入酵母粉。
14、揉搓成光滑的面团,时间大概为2到5分钟。
15、用保鲜膜盖住,放在温水里发酵。
16、发酵至两倍大的模样。
17、揉搓成光滑面团。
18、分成一个个小剂子胚子。
19、擀成包子皮。
20、依次包好,放置20分钟,拿起来轻轻地,大火蒸20分钟。
21、成品图。
22、出锅入盘。
23、成品图,早餐来一份哦。
24、成品图。
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