香葱造型煎饺的做法，香葱造型煎饺怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香葱造型煎饺的做法步骤

• 1、猪肉剁成末（我比较喜欢猪前腿肉，三分肥七分瘦。）

• 2、香葱洗干净切成末放在肉末中，放入两大勺淀粉，一个鸡蛋，一勺生抽，一小勺盐。

• 3、朝一个方向搅打均匀。

• 4、饺子皮做好。

• 5、取一张饺子皮放在手心，放入一勺馅料，在边缘沾少许清水。

• 6、双手托住饺子皮，大拇指和食指对称，同时向饺子中间捏紧。

• 7、整理一下即可。

• 8、全部做好。

• 9、四角形状的，将饺子皮对折成半圆从中间捏紧。

• 10、另外两边饺子皮也向中间紧。

• 11、整理一下即可。

• 12、全部做好。

• 13、平底锅洗干净擦干水分烧热，滴入少许食用油，码入饺子。

• 14、小火煎至底部微黄。

• 15、加入一小碗清水，水要没过饺子一半。

• 16、盖上锅盖，中火煮至饺子水分快干时。

• 17、揭开锅盖转小火收干水分，煎至饺子底部金黄即可。

• 18、小米辣配上生抽和白米醋蘸着吃特别好味。