小白菜木耳翡翠饺子的做法 让餐桌多点春季养生蔬菜——小白菜木耳翡翠饺子 小白菜木耳翡翠饺子怎么做
“俗话说的好:一年之计在于春。所以春季要做好养生保健,为一年的健康打好基础。春季的绿叶蔬菜尤其新鲜,所以应该多吃些应季的蔬菜,才能达到更好的养生效果。春季风沙大,空气中尘土多,气候干燥,多吃些黑木耳,能益气润肺,滋阴润燥。本来这款饺子用小白菜和黑木耳做馅是最清爽的,可是我家吃货无肉不欢呐,无奈只能添加了肉馅,不过加点肉确实很好吃。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
小白菜木耳翡翠饺子的做法步骤
1、材料图
2、在肉馅中加入盐、酱油、葱花、花椒面、植物油搅拌均匀(肉馅自己剁最好,我偷懒买了现成的哈)
3、加入剁碎的黑木耳搅拌均匀(黑木耳提前泡发好的)
4、小白菜切碎暂且不要放到肉馅中
5、我没有榨汁机,就用豆浆机将洗净切成段的菠菜榨成汁(少加一点水)
6、把榨好的菠菜过滤一下
7、边倒入菠菜汁,边用筷子将面搅成絮状,再揉成光滑的面团,放在一边醒20分钟
8、这时候在肉馅中加入剁好的小白菜,淋点香油,撒点味精搅拌均匀
9、醒好的面团揉好切成剂子
10、擀面杖将剂子擀成中间厚两边薄的圆形面皮
11、开始包饺子啦,包好后下锅煮熟就享用喽(煮饺子的水中加点盐)
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