创意儿童面食的做法，创意儿童面食怎么做

“今天用南瓜泥、紫薯泥创意一款儿童花样面食，造型独特、颜色艳丽(无色素)、天然营养、颜值颇高、不仅增进儿童食欲，且老少皆宜。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

创意儿童面食的做法步骤

• 1、南瓜去皮切薄片蒸熟过细筛。

• 2、过细筛的南瓜泥细腻。

• 3、紫薯蒸熟捻泥同样过细筛(可加少许不然太干)。

• 4、面粉中加入适量南瓜泥、白糖1勺和面不够时加入少许水和成软硬适度的面团。

• 5、南瓜泥面和好发酵，紫薯面同理。

• 6、将紫薯面搓成粗细均匀的条状，再改刀切段。

• 7、切成此图条状一组5根为一个花朵的量。

• 8、用筷子夹从中间一下，形成花朵形状。

• 9、用黄色面团扣出一朵小黄花放在紫色花中间，花朵雏形很好看。

• 10、再用叉子压一下圆边，形成纹理。

• 11、紫色花朵做好了。

• 12、黄色花朵用筷子中间夹一下。

• 13、四朵小花面坯逐个做好很漂亮的。

• 14、放入笼屉中二次饧发。

• 15、饧发好的创意儿童面食冷水上锅，水开后蒸10分钟即可(因面坯较小)。

• 16、蒸熟的成品创意儿童面食颜值颇高、造型独特、天然营养的艺术美食不仅增进儿童食欲，且老少皆宜。