花朵寿司的做法 【花样寿司】----花朵寿司 花朵寿司怎么做
“【花朵寿司】也是卷寿司的一种,只是巧妙地运用了蔬菜的不同颜色来代表花朵和绿叶,而且加上多用一张紫菜来突出内部的材料,使寿司横切面凸显出花朵的样子。
今天做了【花朵寿司】,虽然它的名字里有个“花”,但做起来一点都不花。只是,我为了省材料,用的是做菜剩下的边角料,做出来不是很漂亮,请大家见谅啊。但是我本着节约不浪费的原则来做美食,是不是也该鼓励一下呢!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
花朵寿司的做法步骤
1、将黄瓜切两个小长条。胡萝卜切下一个长条。(最好都切成横截面是三角型最好)。
2、准备两片寿司专用紫菜(19*21cm*cm的烤海苔)。
3、蒸好的米饭趁热拌寿司醋,搅匀晾凉。一碗米饭一勺醋。
4、寿司帘上放保鲜膜,放一片紫菜。
5、将米饭平铺在紫菜上,薄薄的一层。
6、中间加厚再铺一层。
7、用筷子将中间按扁,使中间的米饭成凹字形。
8、将另一片紫菜包裹好凹字形。(大半片即可)。
9、中间放上胡萝卜,两侧放黄瓜。(我是用了边角料,有点不好意思了)。
10、用卷帘自下而上卷起来,注意边卷边揭掉保鲜膜。
11、全部卷好。
12、切片,横截面即成美丽的花朵寿司了。
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