夏瓜煎饼的做法，夏瓜煎饼怎么做

“外皮酥脆，内里绵软，姜末经过煎制，香喷喷的，好吃😋”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

夏瓜煎饼的做法步骤

• 1、嫩西葫芦一个。

• 2、刮成细丝。

• 3、姜，香葱切小粒。

• 4、适量盐和花椒粉，打进两个柴鸡蛋。

• 5、适量水和成粘稠糊备用。

• 6、不粘平底锅中适量花生油，舀适量糊。

• 7、转动平底锅，煎饼转圆开火，中小火煎制。

• 8、煎至两面金黄，关火。

• 9、直接倒到菜板上。

• 10、用圆形模具压出圆形。

• 11、摆盘，草莓点缀。

• 12、成品。

小窍门

姜经过煎制，很好吃，喜欢可多切，不喜欢可不加。