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晴川娃娃包的做法,晴川娃娃包怎么做

主食1.81W
晴川娃娃包的做法 晴川娃娃包怎么做

如题……不废话了

食材明细

材料一
  • 面粉 (200克)
  • (100克左右)
  • 酵母 (2克)
  • (10克)
  • (少许)
辅料
  • 竹炭粉 (少许)
  • 红曲粉 (少许)
  • 豆沙 (少许)
  • 其他 口味
  • 技巧 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

晴川娃娃包的做法步骤

  • 晴川娃娃包的做法 晴川娃娃包怎么做 第2张

    1、材料1拌匀,和成团,加入油,揉成光滑面团,再分出两块小面团,分别揉入竹炭粉和红曲粉。全部的面团静置十分钟。一发做法。

  • 晴川娃娃包的做法 晴川娃娃包怎么做 第3张

    2、娃娃脸是一个面团30克,包入豆沙,揉成圆形。

  • 晴川娃娃包的做法 晴川娃娃包怎么做 第4张

    3、黑面团擀平,用饺子模压出圆形

  • 晴川娃娃包的做法 晴川娃娃包怎么做 第5张

    4、再用裱花嘴压出小圆,中间推一推,形成一个小桃形

  • 晴川娃娃包的做法 晴川娃娃包怎么做 第6张

    5、搓一条比圆形脸大的长条,和一条细小的。

  • 晴川娃娃包的做法 晴川娃娃包怎么做 第7张

    6、然后细长条对折后,沾水粘到大的黑条上面,当发髻。如图

  • 晴川娃娃包的做法 晴川娃娃包怎么做 第8张

    7、将圆片,一切为二。先将桃形沾水贴在中间偏上的位置,再把半圆片沾水贴上去,如图。

  • 晴川娃娃包的做法 晴川娃娃包怎么做 第9张

    8、将刚才弄好的发髻贴到头上。黑面片,擀平,用吸管压出圆眼。红面团,捏出一点当小嘴。白面团捏成小圆,点上红点,当耳朵。夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。

  • 晴川娃娃包的做法 晴川娃娃包怎么做 第10张

    9、做了面膜的娃娃

  • 晴川娃娃包的做法 晴川娃娃包怎么做 第11张

    10、好看吗

  • 晴川娃娃包的做法 晴川娃娃包怎么做 第12张

    11、可爱啊

  • 晴川娃娃包的做法 晴川娃娃包怎么做 第13张

    12、组织图