双豆芡实小米粥全麦馒头的做法，双豆芡实小米粥全麦馒头怎么做

“全麦粉一般具有改善便秘或抗氧化等功效，高血糖患者禁止食用。
全麦粉含有丰富的蛋白质、维生素b族、矿物质和少量的纤维素，摄入人体之后可以营养神经、改善失眠多梦的状态，并且可以促进肠道蠕动、改善便秘。
另外其中的糖分含量比较高，能够改善低血糖而导致的头晕、头痛等，还可以起到很好的抗氧化作用，消除颜面部位的色素沉着。建议消化不良的患者不要食用全麦粉，容易加重消化不良的症状。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

双豆芡实小米粥全麦馒头的做法步骤

• 1、剩粥。

• 2、放酵母搅拌均匀。

• 3、放全麦粉。

• 4、揉成面团。

• 5、放温暖处发酵。

• 6、发好的面取出来揉光排气。

• 7、分成小剂子。

• 8、揉成馒头。

• 9、放蒸笼里二次发酵。

• 10、发好的馒头。

• 11、大火烧开，中火蒸25分钟，焖5分钟即可。

• 12、成品。