肉末茄汁意面的做法,肉末茄汁意面怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉末茄汁意面的做法步骤
1、准备食材。
2、肉切末,西红柿洋葱也切小丁。
3、热锅冷油,下入肉丁翻炒。
4、转色后,下入洋葱翻炒。
5、再放入西红柿丁翻炒。
6、等西红柿变软出汁时,倒入适量水跟番茄酱大火烧开,转小火15分钟后,加适量盐,关火。
7、取一汤锅加适量清水,水开后,放入字母意面,滴些橄榄油进去。
8、煮约6分钟。
9、意面捞出装盘,鹌鹑蛋煮熟,西兰花也煮熟。
10、将煮好的西红柿肉末酱汁浇在意面上,用西兰花装饰下。
小窍门
1、煮意面时往里滴些橄榄油进去,这样防止意面粘连
2、煮西兰花时,往里加点盐进去,这样煮好的西兰花色泽脆绿,吃起来带着淡淡的咸味
3、自己喜欢什么口味的,就做什么样的酱汁,不一定非要弄得中规中矩的,适合家人的就行
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