野蒜蛋卷的做法，野蒜蛋卷怎么做

“我们这清明前都要吃野蒜饼，清明扫墓，顺带山上挖野蒜。小时候妈妈做的时候没有加鸡蛋，直接加面粉搅拌糊。做饼的时候，三里外都能闻见蒜香味。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

野蒜蛋卷的做法步骤

• 1、石头边上的野蒜

• 2、准备食材

• 3、鸡蛋打散，蒜切碎

• 4、加入面粉搅拌均匀

• 5、加盐加水搅拌均匀

• 6、加入蒜搅拌均匀

• 7、糊静止五分钟

• 8、半勺油滑锅并把锅烧热

• 9、关火放入糊，转动锅让糊均匀铺锅底，开火大火半分钟

• 10、翻面二十秒出锅

• 11、饼我一切二弄成卷

小窍门

用量为三张饼的量