西葫芦早餐饼的做法，西葫芦早餐饼怎么做

“柚妈家全家都喜欢的一款煎饼，西葫芦含有较多的维生素C和丰富的钙，加入经典搭配的鸡蛋、香葱做成煎饼，简单快手的营养早餐就这么完成啦！柔软香嫩，大人小孩都喜欢！

小贴士：
1、一定要使用不粘锅。
2、西葫芦一定要擦细，这样更容易熟更好咀嚼。
3、面糊状态看自己喜好，喜欢吃薄饼就稀一点，喜欢厚一点就稠一点。
4、西葫芦换成胡萝卜、黄瓜等蔬菜，一样的做法，一样好吃哦~
5、螺丝肉可以换成猪肉，鱼肉等。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西葫芦早餐饼的做法步骤

• 1、食材：（2大1小的量）西葫芦150克，鸡蛋2个，螺丝肉15克，牛奶40克，面粉40克，葱20克

• 2、烧水将螺丝肉煮2分钟捞出来，螺丝肉+牛奶打成螺丝牛奶泥。🌻小贴士：螺丝肉买回来提前泡过半天，泥沙吐掉了。螺丝肉放丰富的蛋白质，维生素，矿物质。

• 3、西葫芦擦成末，葱切碎，将葱加入西葫芦末中。🌻小贴士：这里香葱也做为一种蔬菜加入，而不仅仅是一种调味，不管是香葱还是大蒜，只要能一次吃10克，也算是多吃了一种食物。

• 4、螺丝牛奶泥加入，还有鸡蛋搅打均匀，再加入面粉，搅拌成可流淌的糊状。

• 5、锅中刷一层核桃油。

• 6、倒入一勺面糊，小火煎。

• 7、边缘变色翻面。闻着是浓浓的香葱鸡蛋饼味~~

• 8、两面金黄即可出锅，依次烙完所有面糊。

• 9、切块食用。

• 10、再搭一杯牛奶，简单的一顿早餐。如果再加一小份水果，和一小把坚果，就是100分早餐。

小窍门

再搭一杯牛奶，简单的一顿早餐。如果再加一小份水果，和一小把坚果，就是100分早餐。