蒸韭菜馅馄饨的做法,蒸韭菜馅馄饨怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蒸韭菜馅馄饨的做法步骤
1、韭菜洗净切碎。
2、购买的馄饨皮。
3、生姜洗净,先切片,再切丝,最后切碎。
4、把肉末和韭菜一起放入容器里,打入两个鸡蛋,放入食盐搅拌均匀。
5、再放入切好的生姜末一起搅拌。
6、把拌好的肉末馅放馄饨皮的一角,如图。
7、用筷子或者手从上向下裹两圈,再把其中一头沾上清水,另外一头粘贴在一起即可。
8、包好的馄饨(有多种包法,自己会哪一种就包哪一种就好)。
9、把包好的馄饨放入盘子摆好,放入蒸锅大火蒸15分钟即可。
10、蒸好了,配上一碗自己喜欢的蘸料即可食用。
11、我是直接把做好的油辣子蘸料淋上去的。
12、成品图。
小窍门
1、生姜是提鲜的,不太爱吃的可以不放或者少放。
2、鸡蛋放进去煮出来的肉比较嫩,吃不惯里面的蛋黄味可以只要蛋清。
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