荆芥麻酱凉饸烙的做法，荆芥麻酱凉饸烙怎么做

“饸烙入口筋道，酸辣爽口。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荆芥麻酱凉饸烙的做法步骤

• 1、蒜切成小粒，放适量盐。

• 2、捣成泥。

• 3、一勺清水，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。

• 4、搅匀备用。

• 5、冷藏纯净水适量，调好的蒜汁倒入。

• 6、适量芝麻酱，搅匀备用。

• 7、荆芥择洗净。

• 8、黄瓜切丝，小米椒切小粒。

• 9、饸烙适量。

• 10、锅里适量水烧开，饸烙下入。

• 11、煮熟。

• 12、过两三遍凉水。

• 13、饸饹捞入调好的料汁里。

• 14、荆芥黄瓜丝放入，撒上小米椒。

• 15、成品。