海鸭蛋鲜虾粥的做法，海鸭蛋鲜虾粥怎么做

“用剩米饭做粥，15分钟搞定，适合做早餐。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

海鸭蛋鲜虾粥的做法步骤

• 1、鲜虾去壳去虾线，留虾头备用。胡萝卜洋葱切丝，鸭蛋去皮。

• 2、剩米饭加水先煮开。

• 3、煮米饭的同时炒锅放油烧热，放入姜末虾头煸出红油。

• 4、放入虾仁胡萝卜洋葱，加一点水，生抽炒出香味。

• 5、把炒好的菜倒入米锅里煮开。

• 6、撇去浮末，煮7分钟左右，煮的时候要不断的搅拌，米粥就变的黏稠了。

• 7、鸭蛋用勺子碾碎。

• 8、把葱，鸭蛋碎放粥里拌匀即可。

• 9、出锅时放入香油，白胡椒粉调味即可。