芒种时吃小白菜好吗
芒种时吃小白菜好吗?芒种时节有什么常见的蔬菜呢?芒种时节的天气比较热,所以大家一定要学会正确的饮食,这样才能吃的美美哒。下面大家就跟小编看看芒种时节吃的蔬菜吧。
一、芒种时吃小白菜好吗
芒种是二十四节气之一,进入六月份一般瓜果蔬菜都成熟了。小白菜是一种比较大众化的蔬菜,虽然四季都有种植,但是这时候的小白菜是大量上市的时节,也是吃小白菜的好时候。再加上小白菜的营养比较丰富,含有胡萝卜素以及钙等等,食用价值是比较高的,所以芒种时节吃小白菜是比较好的。吃小白菜的时候一定要仔细清洗,可以先将小白菜从根部掰开,用淡盐水浸泡后反复冲洗,这样可以很好去除小白菜表面的杂质以及看不见的微生物。。生菜里面含有的膳食纤维和维生素c比较多,可以清除掉多余的脂肪,所以很多人把它当做减肥菜来吃。
二、芒种时节常见的蔬菜
1.苦瓜
苦瓜的成熟季节一般是在六月份至八月份,所以芒种的时候吃苦瓜正是时候。苦瓜又称为凉瓜,是夏秋两季的应季蔬菜,不仅含有苦瓜素还含有维生素C等营养成分,对身体十分有益。苦瓜中含有的苦瓜甙以及苦味素成分,可以增进食欲,有很好的开胃作用。
2.生菜
生菜是夏季常见的蔬菜,有叶用莴苣的俗称,有的人也称它为窝仔菜,生食熟食皆可。生菜的营养丰富,含有维生素以及胡萝卜素等等,是老百姓比较喜欢的蔬菜之一
3.芥兰菜
芥兰菜北方地区比较少见,一般成熟于每年的六月份至十月份,主要产自于广东等地。芥兰的茎粗壮且比值,含有的水分比较少,表面会有一层蜡质,所以嚼起来会有着爽而不硬的感觉。芥兰的味道既鲜美又清甜,里面含有丰富的膳食纤维以及矿物质。可以炒着吃、可以做汤、还可以当做配菜来用。
芒种时节常见的蔬菜就介绍到这里了,以上食材不仅营养丰富,而且吃起来口感都很不错,喜欢的小伙伴可以尝试一下。另外,芒种时节天气比较热,饮食尽量以清淡为主。
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