成都美食网络排行榜,哪个是你心中的最爱
成都,又名“锦城”,自古有“天府之国”之称。提到成都,除了承载着历史记忆的名胜古迹,给人深刻印象的还有那惹人垂涎的特色美食。那么成都美食网络排行榜上前五名的是什么呢?这几种美食,哪个是你的心头爱?哪个又牵连着你难忘的回忆和心情呢。
成都美食网络排行榜
1.麻婆豆腐
正如“蚂蚁抱树”里没有蚂蚁,“麻婆豆腐”里也没有麻婆。小编还记得当时一位四川朋友亲手为我们做了一份麻婆豆腐,我们为此笑称她为“麻婆”。麻婆豆腐其实不难做,最关键的就在于那百搭又美味的郫县豆瓣酱。舀上一勺鲜嫩的麻婆豆腐,和着带有肉末的鲜汁,最能下饭。
2.钵钵鸡
钵钵鸡是将鸡的各个部位焯熟,之后分别串成串在特制的麻辣酱汁中充分浸泡而成。有点像凉拌。由于其主要香味来源于浸泡的酱汁,所以后来素菜如莲藕和土豆焯熟串好一起浸泡也算钵钵鸡。夏天没有食欲的时候来一份钵钵鸡不失为一个好选择。
3.糖油果子
只消用糯米粉、红糖为原料,在热油里滚熟,撒上香芝麻,串成串便可。看上去像糖葫芦,又红又亮,咬一口是先脆后软,好的糖油果子还是空心的,个中滋味自可体会。
4.红油抄手
“抄手”即是馄饨。爽滑的面皮和鲜嫩多汁的猪绞肉,浇上煮好的鲜汤和红油,佐以蒜蓉、花椒油、陈醋酱油,一口一个满足。
5.夫妻肺片
想必很多人听说过它的由来与一对夫妇密切相关。并不是以什么动物的肺做菜,而是一些牛杂卤制后切片。浇上自己调好的红油,色香味俱全,每家有每家的独特味道。
当然,成都的美食太多,串串香、二姐冷兔、担担面、脆皮火烧、大三炮、冒菜、锅盔、甜水面、豆花、蒸蒸糕等等每个人都有每个人心中的成都美食网络排行榜。口味因人而异,究竟你最爱哪一种,还要亲自去品尝才知道。
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