中秋节吃月饼的意义是什么
中国的传统节日往往和美食是联系在一起的,过什么样的节日就要吃什么样的节日传统食物,这也是中国的饮食文化。今天就来聊聊即将到来的中秋节,一起了解中秋节吃月饼的意义是什么,看看具体要吃哪些食物。
一、中秋节吃月饼的意义是什么
团圆平安
中秋节吃月饼其实最重要的意义就是祈求团圆和平安。月饼最早叫做麻饼,会用芝麻,核桃仁,白糖等制作成圆圆的饼状,先用来祭奠祖先,再食用。到了唐朝,杨贵妃在中秋节边吃麻饼边赏月,突然就觉得手中的麻饼叫月饼更好听,而且更能衬托节日的氛围,从此就有了月饼。加上月饼是圆的,而中秋节又是中国人团圆的节日,所以吃月饼就成为了团圆的寓意。
二、中秋节吃哪些食物
1.月饼
中秋节必吃的就是月饼,但是各个地方的月饼会有所不一样。比如在江浙沪地区,月饼比较喜欢吃苏式的,一口咬下去月饼皮酥的掉渣,而且咸的甜的都有,比如芝麻馅,豆沙馅,五仁馅,还有鲜肉蛋黄馅的。但是广东地区则喜欢吃广式月饼,口味偏甜,饼皮油润。到了其他地区,有的月饼做的还是古代传下来的麻饼的样子,同样非常的好吃。
2.桂花糖芋头
中秋节的时候正好是芋艿上市的时节,这个时候的芋艿最粉糯好吃,所以在中秋节的时候南方人也有吃芋艿的习惯。将芋艿去皮煮烂之后,放入桂花糖蜜,喜欢红色的可以里面放点食用碱,香甜可口。
3.饺子馄饨
南方人重大节日要吃馄饨,北方人则要吃饺子。所以到了中秋节,全家都围坐在一起包饺子,包馄饨吃。南方人吃馄饨喜欢煎着吃,或者放汤里,北方人吃饺子更喜欢干饺子蘸料,再来上一碗饺子汤,十分美味和应节气。
经过今天的介绍,相信大家知道月饼到底是怎么来的,以及为什么吃月饼的真正含义了吧。现在的中秋节也是越来越有节日的气氛了,而且开发出来的月饼品种和口味也是越来越多,大家可以试试买上各种不同口味的月饼,看看哪个最好吃,在节日的时候让家人品尝。
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