江南大暑吃什么，江南大暑有什么习俗

大暑是二十四节气之一，是夏季的最后一个节气，一般酷热、多雷暴，正如民谚所述“一候腐草为萤，二候土润溽暑，三候大雨时行”。江南的大暑雨水比较少，为了赶走燥热，人们选择吹空调、开电风扇，其实我们也可以通过食物来消除夏天闷热的烦恼。那江南大暑吃什么?江南大暑有什么习俗?

一、江南大暑吃什么

1.第一款是西瓜，西瓜是经典夏日美食，简单方便，切开即吃，香甜爽口，降温解暑。果皮也可以吃，凉拌或者上锅炒，具有清热利尿、降血压的功效。可以将西瓜与冷饮、水果等搭配做成凉爽解暑的美食，这样吃起来更加凉爽惬意。

2.第二款是凉拌菜，将自己喜欢的蔬菜均匀拌上酱汁，味道多样，麻辣酸甜俱全，吃起来清清凉，很爽口，又开胃。像凉拌木耳、拌粉皮、拌卷心菜、拌绿豆芽、麻辣粉丝等都是经典好吃的凉拌菜。

3.第三款是绿豆汤，它是中国民间传统的解暑美食，可以搭配薏仁、百合、南瓜、海带等等，具有清热解毒，止渴消暑，利水消肿，促进食欲，减少辐射，促进全身健康的功效。老人、儿童、体质寒凉或虚弱等人群不宜食用。

二、江南大暑有什么习俗

1.送“大暑船”历史悠久，是浙江的大暑习俗。渔民们抬着“大暑船”在街上行走，鼓号、鞭炮声震耳欲聋，祈福的民众则站在街道两旁。然后将“大暑船”送至码头，举行丰富的祈福仪式。最后点燃“大暑船”，任其沉浮，以此祝福人们生活幸福。

2.江南人大暑还讲究吃荔枝，民间传说大暑这一天吃荔枝，营养价值跟人参一样高。当天，荔枝价钱再高，人们也会买。

江南大暑吃什么?就吃西瓜，凉拌菜，绿豆汤，莲蓬，莲藕，它们都具有清热去火，促进食欲的功效，这些食物在江南地区也很常见，做法多样，不怕腻。江南大暑的习俗丰富多样，历史悠久，无不代表着人们对美好生活的向往。