人参果的营养价值
人参果是我们平时吃的比较少的一种水果,因为它的栽培不像是苹果、香蕉这些比较普遍,人参果只在我国的一些特定区域才有种植,而且它们的成熟对于环境土壤的要求也是非常高的,那小编带大家了解一下人参果的营养价值。
一、人参果的营养价值
1、人参果可食率达95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。
2、人参果每100克鲜果中含钙量高达910毫克,高于一切蔬菜和水果,是西红柿的114倍,黄瓜的36.4倍。
3、每100克成熟鲜果中,含蛋白质1.9克,是黄瓜、番茄的2倍,鸭梨、金帅苹果的9倍。
4、每100克成熟鲜果中,含总糖3.1克,与黄瓜、番茄相近,而远低于鸭梨与蛇果。
5、每100克成熟鲜果中,含粗脂肪0.2克,与黄瓜、番茄相等。
6、每100克成熟鲜果中,维生素C含130毫克,是梨与苹果的32倍,黄瓜的14倍,番茄的6.8倍。
7、每100克成熟鲜果中,维生素B含10.25毫克,是番茄、黄瓜的8倍,苹果的5倍。
8、每100克成熟鲜果中,维生素B2含0.27毫克,是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍。
9、每100克成熟鲜果中,含胡萝卜素0.9毫克,是番茄的2倍,黄瓜的10倍。
10、每100克成熟鲜果中,总氨基酸1818毫克,必需氨基酸253毫克,均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高。
11、每100克成熟鲜果中,微量元素硒高达15微克,分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍。还有钼3.44毫克,镁11.2毫克,铁6.59毫克,锌1.14毫克,锰0.39毫克,钴0.332毫克。
二、吃人参果的好处
1、增加食欲
人参果还可以让人增加食欲,因为人参果是可以加强肠胃的吸收功能。
2、治病养生
人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病;强心、益智、减肥及增白美容等功效。
3、生津止渴
人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病。
4、抗癌
人参果有“抗癌之王”的美誉,因其富含多种微量元素,而这些微量元素如硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞,增强人体免疫力,维持免疫细胞的正常功能,促进各种维生素及营养的吸收、利用,抑制恶性肿瘤细胞的裂变,起着重要决定作用。
5、增强抵抗力
人参果富含多种维生素,维生素C还能软化血管,刺激造血功能,增强机体抗感染能力。人参果还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能,增强人体抵抗力。
6、有益心血管
人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素,硒元素是一种强氧化剂,能维持机体正常的生理功能,激活人体细胞,保护心血管等脏器,还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生。
以上就是对人参果的营养价值的一些介绍。人参果虽然不是很常见,但是营养价值还是非常高的,它富含我们人体所需要的大量营养元素,对于身体有一定健康状况的朋友来说,多多食用人参果还是非常有好处的,那以上的内容就为大家介绍到这里。
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