日常生活中怎么吃野生刺梨最好?
野生刺梨大家可能听说的比较少,也没见过,对它充满好奇。小编这就来解惑啦!野生刺梨又叫刺蘑,大多生长在亚热带地区,具有很高的营养价值。但是,是不是大多数人都不知道应该怎么去吃野生刺梨,错误的食用方法可能会破坏它的功效,下面,就让小编告诉你野生刺梨应该怎么吃吧!
野生刺梨的做法主要有以下几种:
1.泡水喝
野生刺梨可以用来泡水喝,但用来泡水的野生刺梨,是人们在采收新鲜野生刺梨,以后经过风干脱水处理以后的干品,在泡水以前应该先用清水冲洗干净表面的浮沉,然后再把它放到杯子中,直接用沸水冲泡,也可以把晒干以后的野生刺梨掰成块状以后再用沸水冲泡,这样有利于人体对它营养成分的吸收。
2.泡酒喝
野生刺梨在晒干以后还可以用来泡酒喝,在用它泡酒的时候需要准备野生刺梨5~7倍的高度白酒,把野生刺梨处理干净以后,掰成块状直接放在干净的大玻璃瓶装,然后倒入准备好的白酒,放入适量冰糖调匀后密封浸泡,10天左右里面的果酒就能泡好,取出后可直接饮用。
3.腌制果脯
新鲜的野生刺梨还可以加入白糖,腌制成果脯以后再吃,在做的时候需要准备新鲜的野生刺梨和干净的陶瓷罐,把野生刺梨洗净以后,放到陶瓷罐中放一层野生刺梨,放一层白糖,并把它们压实,然后把陶瓷罐密封好10天左右里面的果脯就能做好,取出以后能直接吃也能用来泡水喝。
4.蜂蜜刺梨
将野生刺梨洗干净(刺梨表面有小刺,会扎手),放到盆里待用。用小刀把刺梨的小刺缓缓磨掉,将刺梨的两端切掉舍去,留下中间部分切成片(不要太薄了)。将刺梨一分为二,用小勺把中间的籽儿刮掉。切薄片4、一层蜂蜜一层刺梨片,装入密封罐。
野生刺梨的做法是不是很简单?小编写到这都有点心动,想买些回家自己试着做做吃。用野生刺梨泡酒、泡水,当家里来客人的时候,也可以分享给客人尝一尝,也感觉倍有面儿。所以,当你在菜市场或者超市看到有卖野生刺梨的可赶紧买回家尝尝鲜吧!
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