豆浆机怎么做红豆沙
红豆沙的制作方式比较多,文章介绍了豆浆机怎么做红豆沙,是不是感觉是一款不错的介绍红豆沙做法的文章呢,这篇文章很好的教会了我们利用身边的一些工具来制作红豆沙,喜欢吃红豆沙的可以学习一下,多吃红豆沙对于身体比较好。
豆浆机怎么做红豆沙
做法一
材料:绿豆250克、白糖125克、油25克、水适量混作的馅料。
做法
1、绿豆泡水一夜(豆子是绿色的表示不是陈年的豆子,可以放心食用)。
2、去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用高压锅水开后压20分钟。
3、煮烂的绿豆用筛子去除外皮(外皮可以去,也可以不去,这个根据各人喜好问题)。
4、去除外皮后的豆沙就非常细腻了。
5、放入锅中,加入适量的油(锅建议用比较厚的底,另外不要用铁锅)。
6、以及适量的白糖(也可以放入冰糖)。
7、慢慢炒干水份,可以包馅的样子就可以。(炒的时候要有些耐心,千万不能心急,只有水份充分炒干了,你包的时候才容易制作,一定要小火,大火会糊)
8、过筛后的绿豆皮也不用扔了,加些水和白糖煮开。
9、煮好后,放入搅拌机搅拌成绿豆汤,清凉解暑。
做法二
原料:红豆150克 红糖50克 花生油适量
做法:
1 红豆加水泡一夜。
2 红豆放入豆浆机,加入最低水位线的水。启动“五谷豆浆”程序,这个程序打磨的细。豆浆机不再打磨,开始加热时即可停电,防止烧糊。
3 不粘锅烧热抹一层油,倒入红豆米糊,加入红糖。
4 小火慢慢加热,不停搅拌。
5 水分基本敖干。
6 继续加热,豆沙可以结块停火,放置一段时间颜色变深,也更容易成型。
做法三
原料:红豆50-60g;大米15-20g,水1200ml,冰糖适量;盐少许(不加也可)
工具:能做米糊的豆浆机
做法:
1、红豆清洗干净,用少许水浸泡8个小时,至豆子膨胀起来。
2、泡好的红豆、大米与水一同放入豆浆机内,选择米糊键,开始打糊糊。
3、豆浆机工作结束后,趁热将冰糖和少量的盐加入豆沙糊中,放至室温,搅拌均匀后放入冰箱冷藏即可。
红豆沙的营养价值
豆沙是主要的馅料之一,很多美味的食品都会用到,例如月饼、元宵、粽子、包子等。
豆沙的制作工艺繁杂,可以选择市场上出售的豆沙制品,加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄干等即可调出不同风味的豆沙馅料。
1. 红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3. 红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
懂得了豆浆机怎么做红豆沙以后,大家是不是可以大量的吃这款美食了,以后想吃红豆沙不用出去买了,自己在家里就可以自己做,方法和步骤文章都做了比较多的介绍,可以让我们学会如何自己动手做出美味的红豆沙,不错的一篇文章哟。
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