粥是稀饭吗，吃了那么多年你还没有分清楚吗

相信大家每天都是要吃早饭的，而早饭的时候很多朋友都喜欢在早饭店里点上两个大包子或者一笼小笼包，或者再来两根油条什么的，然后配上一碗稀饭或者豆浆或者粥。那么问题来了，稀饭和粥有什么区别呢，看来好像都是用大米熬煮出来的啊？

粥是稀饭吗，吃了那么多年你还没有分清楚吗

很多人不知道稀饭和粥是否有区别，一般都认为两者都是相同的。那么粥是稀饭吗？实际两者是大不同的，其实是有很大的区别，小面小编就会为大家详细的介绍

一、粥的介绍

粥就是由糜子组成的，也就是稻米，小米和玉米豆等等组成在一起的煮成的稠糊的食物。

二、稀饭的介绍

稀饭是由大米煮出来的，是中国特有的食物或者主食。可根据自己的喜好来煮出稀稠的程度，也可以根据自己的喜好，往稀饭里面加酌料，比如有小米，黑米，莲子，银耳，薏米和红豆等等各种食材

三、粥和稀饭的区别

稀饭是多水少米煮出来的，而粥则是相反的，多米少水煮出来。南方多喝为稀饭较多，北方人多喝粥多于稀饭。

粥的做法相较稀饭来说，比较难。粥的材料火候时间是比较讲究的。稀饭的做法就简单多了，

不需要很多材料和很长时间的上的煮制。材料上比较少，所以稀饭比较清淡的，小编建议早上可以多吃点稀饭，稀饭能清理肠胃，对身体有巨大的益处。

四、粥也有自己的优点

1、增强养胃和养护脾的功能。

2、促进肠胃的消化功能增强。

3、可增强食欲补充体力。

五、但是粥也有禁忌

粥的好处虽然多，但是也不能太经常喝粥，我们要均衡营养，喝粥过多了会导致其他营养无法摄入，喝粥建议也慢慢咀嚼吞咽，不然无法促进消化系统的工作。如果想靠喝粥来调理身体，建议一周四次就可以。

六、稀饭的优点

1、稀饭可以提高免疫力促进新陈代谢。

2、稀饭可以清肺清口腔炎症。

3、稀饭还可以预防便秘；

下面介绍一种简单稀饭和粥的做法

七、家常菜品：莲藕稀饭

材料：莲藕200克，白米100克，白糖少许

做法：

1、先将莲藕和白米洗干净，沥干。

2、再将莲藕切成小片，与白米一起下锅，白米和莲藕都熟了，就可以加入白糖调味下，即可进食。

炎热的夏天，莲藕稀饭绝对是开胃拯救食欲不振的良方。

八、家常菜品：皮蛋瘦肉粥

材料：大米150克，皮蛋2个，瘦肉225克，葱姜少许切丝，油100克，香油，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。

做法：

1、皮蛋剥壳，切出8个花瓣备用，大米洗净沥干，加入少许的食用油，瘦肉切丝加入胡椒粉和精盐味精腌制3小时。

2、大米下锅煮开，大火沸腾之后转中火，将切好的皮蛋，生姜丝，其余的调味料下锅，中火煮5分钟，出锅前撒上葱花即可。

看了上面的介绍，相信大家以后再碰到粥是稀饭吗这个问题的时候，就不会再傻傻分不清，说不出来他们之间的区别了吧。其实总结一下，他们还是很好区分的哦，最大的特点就是看汤水的含量了。汤水多，米饭不明显的就是稀饭啦，汤水烧，糊糊的，就是粥喽！