鸡肉火锅配菜哪些好吃，大清单来了

鸡肉火锅配菜哪些好吃，大清单来了。火锅其实配什么菜都可以，反正是食物都会放下锅里。但是很多人都不知道有几种食物是不能与鸡肉一起吃，比如菊花茶、芝麻等等。大家一定要记住了，因为不了解所以许多人都中毒，严重者有可能导致死亡。

鸡肉火锅配菜哪些好吃，大清单来了。

鸡肉火锅里面放海鲜锅底，然后，蔬菜有生菜，香菜，小白菜，茼蒿，还有粉丝，荞麦粉条，还有地瓜片什么的。海鲜是最重要的，因为鸡肉火锅没有膻味。

一、做鸡肉注意事项

1、一定要选用活杀嫩母鸡，才能够在极短时间内焖煮鸡肉又嫩又烂，老母鸡还是得长时间煲汤比较合适。

2、吃肉类火锅，遵循先肉后蔬菜的原则比较恰当，蔬菜内的水份会冲淡肉类本身的鲜香。

3、火锅汤内盐要少放，会越煮越咸，蘸料也有一定咸味。

4、吃前汤内放枸杞，更营养也更好看。一定要鸡煮好了开吃前放哦，枸杞不好多煮的。

二、注意事项

1、不建议喝火锅汤

从医学角度来讲，不建议喝火锅汤，因为反复煮过的火锅嘌呤含量比较高，很多人会发现有尿酸的一过性增高，如果有痛风史的病人，甚至会在火锅后诱发痛风。

2、烧煮时间不能太长

一般来说，口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃左右的温度，反复烧煮的火锅最高可达到120℃甚至更高。此外，火锅烧煮超过一个小时，汤汁中的亚硝酸盐含量增加，如果反复刺激胃肠，使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌，导致胃肠功能紊乱而发生慢性胃肠炎等疾病。

3、火锅不宜趁热吃

很多人吃火锅特别心急，食物从锅里刚捞出来一蘸调料就吃，这样很容易烫伤消化道。事实上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃，而火锅浓汤温度可高达120℃，食物烫熟即吃的话，很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易诱发各种消化器官炎症和溃疡。建议把食物从锅中捞出后，先放在小碟里，待微凉再吃。

鸡肉火锅配菜怎么做?文中具体告诉我们鸡肉火锅的步骤，一步一步，大家可以很明确地知道怎么做鸡肉火锅。

鸡肉火锅配菜哪些好吃，大清单来了。爱吃火锅的小伙伴们，你们知道火锅的注意事项是什么吗？如果不知道请仔细阅读以上内容，不然你在吃鸡肉火锅时，有可能中毒了，还不知道怎么回事。火锅时人间美味，但不可过量食用，请大家适当食用火锅。