微波炉蒸蛋的做法是什么

说到微波炉蒸蛋想必是不少朋友们特别爱吃的一道菜了，这道菜做起来不仅十分简单方便，而且营养价值也是十分高，对于没有太多时间来做饭的小伙伴们来说，微波炉蒸蛋真的省了不少时间哦。那么，微波炉蒸蛋的做法是什么？一起去看看吧。

一、微波炉蒸蛋的做法是什么

其实制作蒸鸡蛋羹的方法非常的简单，我们先把把鸡蛋打散，尽量打散些，然后在鸡蛋里放入少量的盐、食用油，再搅拌均匀。我们把打散的鸡蛋放入蒸器，再加入80克高汤，把他们搅拌均匀，放入微波炉之前打开出气孔，微波一分半钟，就可以取出来食用了。

二、微波炉蒸蛋的技巧有哪些

1、技巧一

鸡蛋羹制作起来看似非常的简单，不过也是有不少技巧的，如果火候掌握不好的话，口感就会差很多。我们在烹饪鸡蛋羹的时候不宜火太大，火太大烹饪出来的鸡蛋羹就会很老。一般来说，700W的微波炉，一只鸡蛋，加等量的温水，加热1分半钟就好。

2、技巧二

我们要烹饪出美味的鸡蛋羹要注意很多的细节，比如说我们加入鸡蛋里的水不能是冷水。冷水加入鸡蛋，会导致做出来的鸡蛋羹发黑。水温太高也不行，会把鸡蛋烫熟。最合适的水温是60度上下，水量最好和鸡蛋量保持1比1，打均匀。

3、技巧三

我们在制作鸡蛋羹的时候，不宜放入太多的油，只需要我们平时喝汤调羹的一半就可以，建议大家不要放橄榄油，使用普通的食用油就可以的。此外，小编建议大家不要直接把调制好的鸡蛋直接放入微波炉，最好是打开器皿的排气孔后再放进去，防止鸡蛋羹太老。

三、微波炉可以做什么菜

1、微波炉蛋挞

蛋挞皮提前拿出来解冻，鸡蛋打到盘里搅散加入糖霜、纯牛奶慢火加热融化，再加入低筋粉和炼乳搅拌均匀就成蛋液;将蛋液倒入蛋挞皮内，八分满即可，放入微波炉转盘中，蛋挞之间一定要留空隙，否则会擦出火花，设高火2分钟，蛋挞涨起时再转中火2分钟，即可。

2、微波炉烤鸡翅

鸡翅解冻正反面各划两刀，放进容器加入调料腌制入味;准备适量面包糠和一个鸡蛋打散，准备一个无水空盘子，放上筷子搭个简易网;将入味的鸡翅先裹上蛋液，再沾上一层面包糠，放在简易网上，接着放进微波炉加热5分钟即可。

微波炉蒸蛋的做法是什么？对于不知道微波炉蒸蛋怎么做的朋友们来说，一定很想知道这道菜怎么做吧，不过不用担心，因为以上文章已经针对这个问题作出了详细的解答，建议大家看完之后，可以按照上面介绍的这些做法，自己尝试去做着吃。