正山小种怎么泡才好喝?
正山小种是一个比较有名的红茶品种,是历史比较悠久的红茶代表,被称作红茶的先祖,正山小种泡起来茶香浓郁,味道更是一绝,但是,很多人自己泡的正山小种喝起来的味道却很一般,绝大部分都是不知道怎么正确的泡茶,于是今天小编就跟大家讲讲正山小种怎么泡才好喝。
正山小种怎么泡才好喝
1.首先,要选用正确的容器,泡正山小种时推荐使用白瓷盖碗,因为白色的碗配上红色的茶水,看起来就觉得很舒服。同时要选用比较好的正山小种的茶叶,千万不要选择有问题的茶叶,否则茶的味道会很苦涩。
2.然后,我们要慎重的选用水源,最好选用矿泉水,用自来水泡的话,会有一种比较劣质的味道,茶叶和水的比例应该保持在1:22或1:26。
3.最后,注意一下冲泡的手法,冲泡的话最好用高冲法,先用温水,再用热水,这样能让正山小种的茶叶彻底冲泡开,也能充分泡出茶叶的香味,泡出来的茶会非常清澈。然后要计算一下时间,泡的太久茶会很苦,所以要注意一下时间,一般,倒温水的时候泡五秒左右,倒热水的时候泡八秒差不多,但是具体多久还是要看个人的口味了。
到这里,关于正山小种怎么泡才好喝的问题已经基本解决了,泡成功的正山小种会夹带着花香和果香,尝起来还会有一种桂圆汤味,现在,如果想要自己泡正山小种喝,那就去尝试一下吧!
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