酸杨桃怎么吃好吃?
酸杨桃是一种亚热带水果,在夏季比较常见,市场上也经常能看到在卖,味道酸酸甜甜的,比较能促进食欲,但是很多人不知道怎么做才能把酸杨桃的美味发挥到极致!接下来我会给大家介绍一下酸杨桃怎么吃才最好吃!并会把制作的方法全部写出来。
一、酸杨桃怎么吃好吃
杨桃是一种亚热带水果,在夏季比较常见。杨桃的果肉酸甜滑腻,给人一种清爽可口的感觉。由于杨桃酸酸甜甜的味道,可以很好地促进肠胃的消化,对肠胃的起到清理的作用,杨桃中的有机酸还能够对人体的皮肤起到很好的润滑作用。很多人都喜欢吃酸杨桃,但是酸杨桃怎么吃最好?
1、直接食用
清洗干净,然后用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸,沾上一些红糖,会使杨桃更加美味。
2、蛋奶炖杨桃
材料:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随自己口味添加。
制作方法:
(1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉,放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。
(2)滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白(3)加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固,这样,一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦杨桃的
3、拔丝杨桃
材料:杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙。
制作方法:
(1)杨桃洗净,去硬边,切成厚块。
(2)自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆。
(3)将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油。
(4)用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,此时糖就成了糖浆。
(5)放入炸脆的杨桃拌匀,拔丝杨桃就做成啦。
二、杨桃的营养价值
1、补充营养:杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。
2、利小便,解酒毒,生津止渴:杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分而止渴,并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
3、和中消食:杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而达和中消食之效。
4、清热利咽:4杨桃果实中含有大量的挥发性成分。
以上就是有关酸杨桃怎么吃最好的介绍杨桃的吃法有很多种,并且杨桃的营养价值也很丰富。也可以做成酸杨桃酱或者榨成汁哦,味道也很美味,但是杨桃有有促进消化的作用,大家也不能一直吃,一面导致拉肚子,得不偿失。点到为止的才是最好的。
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