扣碗蒸多久才会熟呢

说道特色菜式，每个地方有不同的菜品，广东的白切鸡、海南的椰汁鸡饭、湖南的五花肉、兰州拉面、内蒙古的烤羊肉等。说了那么多，大家都流口水了吧?我们身边太多的美食了。四川有什么特色菜啊?四川担担面，扣碗........小编今天给大家介绍一下扣碗，扣碗蒸多久才可以吃。

扣碗蒸多久才会熟呢

蒸30分钟左右。

扣碗是一道四川，河南等地的特色菜，扣碗的做法更是种类繁多，味道更是妙不可言。在大部分都是肉类原料制作，一般采用先炸后蒸的方式制作。扣碗数开封扣碗最出名，扣碗种类有蒸排骨，黄焖鸡，肘子，芥菜肉，海带肉等。

扣碗系列之—小酥肉小酥肉的选肉关键小酥肉的选肉很关键，不能使纯瘦肉，也不能太肥了，纯瘦肉也不香，太肥了吃着油腻，小酥肉要选择的肉是猪腿肉，肥瘦都有。还有很多系列，例如开封扣碗腐乳肉、扣碗鱼、农家扣碗、河南扣碗、七喜扣碗、丸子扣碗、排骨扣碗、黄焖鸡扣碗、酥肉扣碗、花开富贵扣碗、藕尖香菇扣碗等。

满族八大碗深受民间欢迎，《满族旗人祭礼考》记载：宴会则用五鼎、八盏，俗称八大碗，年、节、庆典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴请，八大碗在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法。

我国的各种地方菜是各个地区具有不同特色的民间菜，它是相对于宫廷菜，官府菜和寺院菜而言的，是构成中国菜的主体。我国地方菜的系统较多，主要的有北京菜，山东菜，四川菜，广东菜，淮扬菜，浙江菜，福建菜，湖北菜，徽菜，湖南菜，上海菜，天津菜等。其中，特色突出而又影响较广的是北京菜，山东菜，四川菜，广东菜和淮扬菜。

扣碗蒸多久?大家记住了吧中国的名菜各具特色，南方和北方的区域有所不同的，正所谓“一方水土养一方人”。特色菜有些可以在自家弄得特别好吃。平时朋友聚会、节日家人聚会，大家可以动手做做，更有意思的，锻炼自己的厨艺，吃着家乡的特色菜，有想念家的味道。