孕妇能吃石斑鱼吗,让我来告诉你!
随着现在生活水平的提高,许多人对自己的皮肤以及各方面要求变高,小编是很赞同从内到外调理生理的。对于鱼皮的胶原蛋白,可以增强上皮组织的再次生长以及促进胶原细胞的合成,特别是石斑鱼,则被称为美容护肤之鱼。那对于孕妇,适合食用么?
一、孕妇能吃石斑鱼吗
石斑鱼,是海鱼中的一种,因类似鸡肉,为此素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。石斑鱼,肉质肥美鲜嫩,营养丰富,深受人们的赞誉,活鱼运销港澳市场,被奉为上等佳肴,供不应求。其价格昂贵,经济价值高。除了经济价值,石斑鱼的营养价值也很高,孕妇吃有以下好处:
1、石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。
2、鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。产妇也适合食用。
3、石斑鱼营养价值很高,富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四名鱼之一。
除了以上的经济价值与营养价值,石斑鱼还具有健脾、益气的药用价值。
二、吃石斑鱼有哪些注意事项
1、吃石斑鱼最好不要吃超过三斤的鱼,因为鱼的个头越大,体内蓄积的毒素可能越多。
2、尽量不吃鱼头、鱼卵、鱼皮和内脏等部位。因为雪卡毒素在这些部位中容易聚集,可能是其他部位的50-100倍。
3、吃石斑鱼不要喝酒、吃花生和豆类。因为这些食物会加重雪卡毒素的中毒症状。
三、石斑鱼怎么做
石斑鱼是名贵海鲜品之一,营养丰富,肉质细嫩洁白,是享誉海内外的珍贵菜。
主料:鲜活石斑鱼1条(约重700克)。
调料:葱丝20克,姜丝20克,精盐5克,豉油皇汁60克,芝麻油0、5克,花生油50克。
做法:
(1)将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70度的热水中略烫,取出,用清水过冷后,打清鱼鳞;于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀。
(2)用长盘1个,横架上筷两根,将鱼放上,撒上姜丝,用花生油(10克)淋在鱼身上,放入蒸笼;余油和豉油皇汁用碗盛载也一同放入蒸笼,以旺火蒸约8分钟至恰熟,取出,撒上葱丝,淋上熟油和豉油皇汁即可上席。
石斑鱼做法,小编也已经普及给各位了,如果爱吃鱼的孕妇,一定要收藏住哦,这可以排上孕期的饮食安排。对于皮肤的管理,无论是什么时候,小编都希望每个女孩纸做一个美美的小仙女,拥有满满的胶原蛋白。如果有人问孕妇能吃石斑鱼吗?请回答:可以的。
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