人参当归炖鸡应该怎么做?
人参是我们常见的滋补药材,可以补气益气、美容等,当归则有补血活血、平喘,调节免疫等功效。人参和当归的营养价值都非常高,人参当归炖鸡的营养就更不用说了,是一道滋补佳品,而且不部分的人群都可以食用。那么人参当归炖鸡应该怎么做呢?
人参是名贵中草药,有补元气,建脾肺,安神益智,调节体内新陈代谢和激素分泌之功。本汤适合绝大部分人群食用,特别是亚健康人群效。当归有补血活血,调经止痛,润肠通便的作用。
一、人参当归炖鸡菜品特色
菜品口味:营养鲜美
主要工艺:煮
所需时间:1个半小时
制作难度:简单
所用厨具:煮锅
二、人参当归炖鸡做法
食材明细材料
鸡一只、当归5克、人参一块、生姜10克、香菇100克。配料:盐10克、胡椒粉适量。
步骤
1、泡发干菇,切下当归需要的分量,生姜切块;
2、当归、人参用牙刷刷洗干净;
3、放入全部材料,大火煮开转小火,煮1小时;
4、放入盐和胡椒粉再煮2分钟;
5、一锅好喝又滋补的鸡汤就做好了。
三、人参当归炖鸡营养价值
人参是名贵中草药,有补元气,建脾肺,安神益智,调节体内新陈代谢和激素分泌之功效。当归有补血活血,调经止痛,润肠通便的作用。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。本汤适合绝大部分人群食用,特别是亚健康人群,建议为普通人群健康保健的首选汤补。
人参当归鸡汤具有非常好的滋补的功效,人参当归鸡汤适合大多数人来喝,尤其是对于身体素质比较差或者是大病初愈的人,可以把人参当归鸡汤作为汤品的首选,不但能够提高身体的免疫力,还有促进元气恢复,有非常好的安神益智和调节身体内分泌的作用,能够促进身体的新陈代谢,能够促进激素的分泌,另外对于提高免疫力水平,对于调养容颜都具有非常好的效果。
四、人参当归炖鸡适用人群
睡眠失常、记忆力减退患者、视力下降者、养颜美容者、雀斑妊娠斑老年斑患者、妇女产后虚弱者、贫血者、抗寒能力差怕冷者、白发者、头皮屑多者、饮酒机会多者和酒瘾者、胃病患者、伤寒病患者、运动员、航天工作者、重体力劳动者、脑力工作者、老年痴呆症患者、经常受凉腹胀者、晕车晕船恶心呕吐者、放射线科医生、常于电脑前工作者、亚健康人群。
人参当归炖鸡营养鲜美,尤其是身体素质较差的人群,或者是大病初愈的人,都非常适合饮用。在我老家,每年冬至都需要进补,人参当归炖鸡是家家户户的首选。小的时候,妈妈就非常喜欢在冬至那天煮人参当归炖鸡,不管是汤还是肉,最后都一点不剩。如果你也喜欢,可以照着菜谱做一下哦~
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