增强记忆力茶之下午茶
中国的茶闻名世界,我国的茶文化也是历史悠久。古人们很早就开始喝茶,当十七世纪茶流传到西方,英国人有了一个叫“下午茶”的东西。面对现代社会的高效率、快节奏,上班族的午餐常常不管饱,下午茶渐渐流行起来。有传言说,下午茶能提高记忆力,这是真的吗?
中国和英国都是世界上以饮茶而闻名的国家,但在喝什么茶及怎么喝上,二者却有着很大的区别。英式下午茶通常在下午4—5点钟时进行,并且要搭配一定的甜点。营养学家告诉我们,这对补充人体能量具有很大的作用。
一、下午茶包括什么
经典的英式下午茶由点心和茶组成。点心一般装在一个三层的银色托盘里,从下到上分别为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔。吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。据说,这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的。下午茶中的“茶”当然以红茶为主。在英国,红茶的种类非常多,下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。
二、下午茶的好处
1、喝下午茶可以及时补充能量
面对现代社会的高效率、快节奏,上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫,还有助于恢复体力。
喝下午茶和单纯的吃零食是不同的。零食的热量会储存到体内,而下午茶同其他正餐一样,相当一部分热量用来供肌体消耗。它还可以帮助人们保持精力直到黄昏,进而使得晚餐比较清淡,养成最完美的饮食习惯。
好的下午茶还是女士优美曲线的保证。英国一份营养调查结果显示,长期享用下午茶的女人更苗条,因为她们保持了少吃多餐的饮食习惯。此外,实验证明,下午茶还可以增强记忆力和应变力。有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上,比其他人的平均分值高出15%—20%,真的增强记忆力茶。
2、常喝避免骨质疏松
下午茶中,“茶”对于人体健康的作用也不可忽视。
红茶品性温和、香味醇厚,首先有助于强健骨骼。剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65—76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明,茶叶中含有丰富的黄酮类物质,可减少妇女患骨质疏松症的危险。
其次,喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现,经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用;红茶富含微量元素钾,冲泡后,70%的钾可溶于茶水内,可增强心脏血液循环,并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人,脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。此外,红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面比绿茶效果更好。
3、利于身体健康
最后,红茶中所含有的鞣酸还具有很强的抗衰老功能。
茶多酚喂饲小鼠可降低关节炎的发生率。每天饮茶超过3杯的妇女,患风湿性关节炎的危险性明显降低。
真的增强记忆力茶,茶叶清香,茶中所含的各种物质,如茶多酚等,在一定程度上,对我们人体是有好处的。喝一杯茶,品一杯茗,在忙碌的下午来上一杯,提提神,这也是极好的。虽说有增强记忆力的功能,但也不能指望它有多大的效果,最重要的还是自己多多记忆。
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