产后吃什么最补气血
一个女人最幸福的时候莫过于跟自己最爱的人生了孩子,但是在生孩子之后,大家都会经历一段比较难熬的时期,这个时候自己身体很弱,什么也不能干,很难受。这时候很需要补气血,那产后吃什么最补气血?我们给大家统计了出来:
产后吃什么最补气血
一、莲子百合红豆粥
准备食材:小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。
做法:
1.红豆用水洗净,浸泡半小时。莲子、百合用水洗净,浸泡半小时。大米洗净,浸泡备用。
2.砂锅中加适量清水,中火烧开,锅中放入莲子、百合、红豆,小火煮20分钟左右。
3.放入大米,再煮10分钟,放入冰糖于锅中,用勺子搅拌粥出稠,即可。
功效
莲子百合红豆粥香甜可口,红豆有清心养神、健脾益肾的功效,富含铁质,更是女性生理期间的滋补佳品。再加入莲子、百合可固精益气、止血、强健筋骨,适用于心脾肾虚引起的失眠。
二、黑豆糯米豆浆
准备食材:黑豆70克、糯米30克、白糖适量、水适量。
做法:
1.黑豆用清水浸泡6-8小时,捞出洗净。糯米略泡淘洗干净。
2.将黑豆和糯米一起放入搅拌机中,加水至上下水位线之间,搅拌均匀,过滤出滤渣。
3.按个人口味添加适量白糖或冰糖,调匀即可。
功效
黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。
三、红豆双皮奶
准备食材:牛奶245克、鸡蛋1个、蜜红豆1撮、白糖1小勺、香草精适量。
做法:
1.取一只鸡蛋的蛋白,加入一小勺白糖,打匀。牛奶倒入碗中,盖上保鲜膜,大火上锅蒸10分钟后,取下保鲜膜,静置放至温凉,这时,牛奶上会结一层厚厚的膜,用小刀从碗边划一个三厘米的口子。
2.将牛奶缓缓从口中倒出,不要完全倒干净,要留下四分之一。将倒出的牛奶和蛋白充分混全,滴入一滴香草精,过一下筛,将处里好的牛奶再从刚刚划开的小口中,倒回原来的碗中。
3.放上煮熟的红豆,盖上保鲜膜,上汽后,中小火15分钟,蒸好后,马上取下保鲜膜,凉后即可食用。
功效
红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
四、奶香红豆
准备食材:赤小豆适量、酸奶适量、白糖适量。
做法:
1.红豆用清水淘洗干净。红豆倒入砂锅,加适量清水,开自动档,时间上砂锅一般要煮4小时左右。
2.煮透后的红豆捞出,加入适量白糖,拌匀。
3.将红豆放入酸奶中,搅拌均匀后即可食用。
功效
奶香红豆是能够有效补血健胃,而且可促进乳汁的分泌,给妈妈全面的营养。红豆所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能。
五、虾米萝卜丝
准备食材:白萝卜1个、虾米1小把、盐1茶匙、蚝油2茶匙、食用油1汤匙
做法:
1.将萝卜洗干净,去皮,切丝备用。将虾米用清水洗干净,沥干水分。
2.热油锅,放入虾米翻炒。待虾米变红色后放入萝卜丝翻炒。
3.往锅中倒入适量的清水,稍微焖煮一下。等到白萝卜变软,调入盐和蚝油,再炒匀即可。
功效
白萝卜能助消化,增强食欲,另外白萝卜的膳食纤维含量也比较丰富,有益于肠道健康,预防和缓解便秘症状。
产后吃什么最补气血?上述的五种食谱很详细,希望产妇的家人们可以学着做给产妇吃,因为产后这段时期真的是很难熬。此外,产后也要注意产妇的心情,因为现在得产后抑郁症的人很多,所以一定要注意,不要让产妇心情不好。
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