腊月二十三吃什么食物最好

大家都知道腊月二十三也是农历的小年，关于这一天的风俗习惯特别的多；小编今年就在列的文章中罗列出了几款腊月二十三吃什么的小吃；大家可以去看一看哦。当然，各地的风俗也不大相同，只要有好吃的美食，都可以罗列出来哦。过来小年，就是大年了，在这期盼所有的人都能事事顺利哦。

腊月二十三吃什么食物最好

腊月二十三，又称“小年”，是中国传统文化民间祭灶、扫尘、吃灶糖的日子。那么腊月二十三吃什么食物最好呢，一起来看看。

一、吃饺子

祭灶节，民间讲究，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。

1、饺子的做法

材料

半肥猪肉150克，韭菜100克，饺子皮20张，盐，胡椒粉，姜末，花生油少许，芝麻油几滴，陈醋，辣椒酱，生抽，酱油。

(1)猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。

(2)把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油，(有芝麻油就滴几滴)，然后拌匀备用。

(3)水烧开后，把包好的饺子放下锅里，水烧开后，添点冷水，如此反复三次，把浮起来的饺子捞起来即可。

(4)另备个小碗，放点陈醋，辣椒酱，生抽调匀，就是吃饺子的酱汁了。

二、吃关东糖

古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。

关东糖，又称灶糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。

关东糖在东北的农村、城市里，大街小巷、街市上，都有小贩叫卖：“大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖。”乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为百姓享用。

三、吃麻糖

麻糖以精选糯米、芝麻、白糖为主要原料，精制而成，无任何化学污染，无任何添加剂，是一种纯天然绿色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳，甜而不腻，回味无穷，形似玉梳白似璧，薄如蝉翼甜如蜜的典型特征。营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。