豇豆怎么读,怎么烹调豇豆会比较美味
平时我们在菜场上会看到一种蔬菜,它长长的细细的,浑身绿油油的,很多小伙伴并不知道它叫什么,总会把它念错叫做长豇(jiang)豆,甚至有些小伙伴都叫不出它的名字。那今天小编就来告诉大家豇豆怎么读,同时我们来看看豇豆有哪些比较好吃的制作方法。
豇豆怎么读,怎么烹调豇豆会比较美味
很多人会把它念作为“gang",其实豇豆念做“jiang”,第四声,是我们平常比较常见的蔬菜之一,现在我们就来一起了解一下用豇豆怎么制作美食。
食材准备:葱姜蒜,肉片,豇豆,盐,白糖,味精,食用油。
制作步骤
1.将新鲜的五花肉洗干净,切成片放在一旁备用。
2.新鲜的豇豆洗干净,切成大小均匀的段,放在一旁备用。
3.锅中倒入食用油,油温上升之后将葱姜蒜放入锅中翻炒,炒出香气之后将五花肉放入锅中翻炒,同时加入料酒去腥。炒好之后将它盛出。
4.炒五花肉的锅不用清洗,直接再倒入一些油,然后将切好段的豇豆放入锅中进行翻炒
5.翻炒几下之后,将之前炒好的五花肉片放入锅中与豇豆继续翻炒,再加上盐和白糖调味。
6.在锅中加入少量的水,让它们煮一会,让豇豆和五花肉都能变熟变烂。
7.大约煮20分钟左右,豇豆和红烧五花肉都煮烂的时候,可以加入一些酱油炒制一下,然后加入一些味精调味即可出锅。
8.如果喜欢吃辣的小伙伴,还可以在里面放一些辣椒丝或者淋上一些辣椒油,相信一定会非常的好吃。
以上就是关于豇豆的读法以及豇豆怎么制作的步骤流程,不知道小伙伴都记住了没有呢?既然了解了豇豆的正确读法,以后自己去菜市场买菜也不用尴尬的教错名字或者不知道怎么念了。以后我们去菜场也可以大大方方的来购买豇豆,回来制作更多的美食给家里人吃了。
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