牡丹江美食那么多,你吃过几种
牡丹江,作为祖国最北端城市,在这浩瀚的黑土地上孕育着一群勤劳的东北人民,由于当地的地理优势,和独特的气候特点,以及少数民族分布,经过几代人的‘适者生存’,当地人形成了自己独特生活方式和饮食习惯,俗话说,民以食为天,让我们一起看看牡丹江这个典型的东北城市,都有哪些牡丹江美食呢?
牡丹江美食都有哪些呢?让我们一起揭开东北美食的面纱,让我们一起解解馋吧!
1.镜泊湖鱼宴
去了牡丹江首先要去吃的美食,肯定就是镜泊湖鱼宴了,去了牡丹江一定要去镜泊湖看看,那里的风景好极了,而且镜泊湖水产十分的丰富,那里盛产鲫鱼,而且那里的鲫鱼个体都十分的肥胖,做出来的鱼汤或者红烧都十分的鲜美,是过去皇室的贡品,还有白鲢、红尾等四十多种也类,其中以镜泊湖的鲤鱼丝最为出名!
2.朝鲜冷面
因为东北历史缘故,分布了55个少数民族,又因为接壤朝鲜,朝鲜风味在东北就相对受欢迎了些,有特色的朝鲜菜主要有朝鲜冷面,朝鲜泡菜,朝鲜打年糕了。其中,强烈推荐的就要非朝鲜冷面和石锅拌饭了。现在石锅拌饭已经风靡全国了,但是想要吃到比较正宗的石锅拌饭,还是要走到牡丹江,那里的每个街头,估计都能看到石锅拌饭的身影,其实做起来十分的简单,主要是用来做石锅拌饭的石锅比较重要,然后就搭配大米、肉类、菌类等,可以根据自己的喜好选择加什么菜。
3.狗肉汤
去了牡丹江还有一道美食十分的出名,而且很受当地人的喜爱,甚至周边的城市也都会慕名前去品尝美食,那就是狗肉,牡丹江的狗肉味道十分的好,而且还不贵,是当地人十分喜欢的一道美食,用狗肉做出来的狗肉汤味道也是别具一格,让平时喝腻了羊肉、牛肉汤的你,感觉耳目一新,彻底的爱上它!
4.东北炖菜
还有一道名吃,那就是十分地道的东北炖菜了,这可能跟东北的气候有关吧。典型的炖菜要莫属白肉血肠酸菜,白肉血肠酸菜是东北炖菜的代表,看上去十分的油腻,让人一时间没法下筷,其实不然,那里的白肉肥而不腻,吃起来醇香可口,并不像我们平时吃到的白肉那么油腻,血肠也十分的明亮,鲜美细嫩,加上东北特有的酸菜,搭配各种配菜蒜泥等,十分的鲜嫩爽口!
看完了以上对牡丹江美食的分享,是不是对牡丹江的风土人情所吸引,脑海里浮出的一道道经典特色的牡丹江美食,已涌上舌尖。欢迎大家在飘雪的冬天,边欣赏着北国的银装素裹,吃着热乎乎的狗肉汤,酸菜炖白肉血肠,在零下30几度的牡丹江体验牡丹江人民的热情。
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