海虹煮多久就熟了,怎么做好吃
海虹是一种海鲜,外壳是长长的,黑色的,很多地方把海虹又叫做海带子。是非常鲜美的一种海鲜品种。很多人喜欢吃海虹,可是不知道海虹应该煮多久才会好吃,才会熟。那今天小编就来告诉大家海虹到底应该煮多久吧,学会了之后就不会吃到煮不熟的海虹了。
一、海虹煮多久就熟了
1.用筷子将海虹与盆底隔开,因为海虹的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子直接沉底了,悬在中间的海虹再吸进来的水又是干净的。
2.买海虹时向老板要一点海盐溶于清水中营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满海虹的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。
3.清洗干净,开口已经死的扔掉,烧一锅水,水开后下入。水再次煮开,海虹壳都张开了就可以了。开锅后不要超过5分钟,否则煮抽了,不好吃了。肉剥出来,蘸姜醋汁或者蘸酱吃。
二、海虹具体做法
主料:海虹1000g
辅料:酱油适量、盐适量、辣根适量
1.海虹清洗干净放入锅中。
2.加入适量水,不需要太多,海虹本身也会出些水,加入一些盐,为是提鲜用的。
3.用酱油和辣根调制调料。
4.海虹煮至开口,焖二分钟就可以了。
小贴士
1.煮海虹时不需要加太多的水,一点点就可以。
2.稍微加点盐,可以提鲜提味。
3.不需煮太长时间,避免太老不好吃。
三、吃海虹禁忌
1.海鲜不宜下啤酒,食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风,吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
2.关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。
3.海鲜忌与某些水果同吃。生活中,许多人吃了鱼、虾等海鲜后,都有继续吃水果的习惯。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,这种物质刺激肠胃,会引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以,海鲜大餐之后最好不要马上吃水果,海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。
海虹煮多久就熟了现在知道了吗?是不是以前都不知道应该煮多久,不是还没熟就是煮老了影响口感呢?现在听完小编的介绍,以后都不会出现这样的问题了,而且还学会了怎么吃的更健康,怎么避开一些禁忌,这样才能吃的安心和放心,你学会了吗?
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