老年人补铁
老年人会出现非常多的小毛病,天气转变非常容易脚疼,这是因为骨骼并没有年轻的时候那么好了。老人的抵抗力没有年轻人那么强,所以老年人更需要补充能量。我们常常都知道老年人需要补钙,其实,老年人补铁也是非常重要的。
老年人补铁
一、三文鱼
三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸,而且是铁的优质食物来源。
二、鸡胸肉
鸡胸肉不但富含蛋白质,其铁含量也较为丰富。
三、动物肝脏
各种肝脏都富含血红素铁,其中,牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少,值得推荐。
四、牛肉
牛肉是医学专家最推荐的补铁食物,其铁含量要高于其他肉类。但是,牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。
五、龙眼肉
龙眼肉含丰富的铁质、维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
六、全谷食物
小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁,既能助消化、减肥和降血脂,又可改善血红蛋白水平。
七、金针菜
金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,同时还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
八、葡萄
历代中医均把葡萄奉为补血佳品,钙、磷、铁的含量高,并有多量维生素和氨基酸,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补气血、暖肾。
九、萝卜干
萝卜干含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量仅低于金针菜。
十、黑豆
黑豆除了可以让人头发变黑,黑豆皮提取物还能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状。
十一、糙米
糙米中含有大量铁,同时具有减肥、降脂和助消化等功效。
十二、黑巧克力
100克可可粉含量为80%的黑巧克力含铁17毫克。
十三、干果
没有经过漂白的杏干和葡萄干是铁的优质食物来源。另外干果中还含有有益健康的多种维生素和大量的膳食纤维。
十四、黑木耳
每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比菠菜高出30倍。但吸收率相比之下较低,且有润肠作用,对肠胃虚弱的宝宝不太合适。
老年人补铁就相当于补血,老年人的血气或许没有年轻人的那么好,所以老年人更加需要补铁。含铁丰富的食物有动物肝脏,鸡胸肉等食物。这些食物可以帮助老年人补铁,从而起到补血的作用。但是,也药注意不能食用过多,否则容易引起胆固醇过高。
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