海星能吃吗,食用海星的三大要点
众所周知,海星是生活在海中的一种棘皮生物,长得像星星一样,故名海星。海星还有一个绝招,那就是把海星撕成几块扔进海里,它依然可以慢慢长成几个完整的海星来,感觉和蚯蚓有的一拼呢。既然海星这么特别,外观也十分好看别致,爱吃的朋友们肯定会好奇海星是不是像其他的海鲜那样可以食用呢,它的味道又是如何,食用了之后有没有什么要注意的地方,大家对海星这种并不广泛食用的生物肯定不太了解吧,那就让小编带大家来看看吧。
一、海星到底能吃吗
答案是肯定的,海星虽然有着奇异的外表,但是它确实是可以食用的。我们一般是食用海星的籽,有些地方会把海星做成油炸海星,但是海星的腿是不可以吃的,应该掰下海星的腿,然后从中间打开,就能取出海星籽食用了。海星不仅可以油炸还可以蒸熟,熟了以后就可以沾取自己喜欢的酱料,据说吃起来的味道和蟹黄很像呢。不过虽然不能直接食用海星腿,但是可以把海星的腿拿来煲汤,加入适量猪肉、胡萝片等,不仅味道鲜美,对身体也有好处。
二、海星的营养价值
海星含有丰富的蛋白质和对人体好的微量元素,还含有不饱和脂肪酸。食用海星可以在一定程度上补益身体,增强记忆力,还对治疗十二指肠溃疡、甲状腺肿大(因为海星中含有丰富的碘)有着不错的作用。在中医上,海星还能行气活血,消肿散结,同时对肿瘤也有治疗作用。还有一点就是,海星还能治疗乳腺增生的问题。
三、食用海星的危害
海星这个生物作为食物大家还不太了解,所以哪些地方能吃,哪些地方不能吃,我们都不清楚。其实海星的有些部位是有毒的,有些是一整只海星,比如紫海星是有毒的,整个都不能吃。而且也不能一次性食用太多的海星,因为食用过量海星会导致腹泻,严重者会中毒。所以大家千万不要误食海星的有毒部分。
以上就是小编介绍的海星的三大食用要点。所以说,在这个世界上,什么东西都有它存在的道理,海星虽然长得不像一个可以食用的生物,但是没想到它就是可以拿来供大家食用,同时干海星还具有药用价值,能够补益身体,还能治疗一些症状。大家身体上有问题的,都可以根据医嘱适量服用海星,就可以作为平时的食疗,同时还能享用美味,只是,记住不要吃一次太多哦。
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