商丘名吃大推荐
商丘是河南省的地级市,位于河南省东部,是重要的一个物资集散中心,有古城之称,那么在商丘除了游玩的景点非常多,更值得一提的是商丘的美食也是非常有名的,到了河南商丘不去尝尝它的美食是一大遗憾的事情,今天小编就带着大家一起来了解一下商丘的美食。
商丘名吃大推荐
一、郭村烧鸡
郭村烧鸡商丘的传统名菜之一,因为它的发源地是在商丘市的郭村镇,因此它也被称作为商丘烧鸡,距今已经有300多年的历史了。烧鸡它主要的特点就是色泽好看,香味扑鼻,而且肉质嫩而不腻,趁热的时候吃的话,轻轻一拆,这个鸡肉和鸡骨头就会脱离,非常的好吃。
二、哨子汤
哨子汤主要是用小米磨成浆以后加上鸡汤,羊油、粉条以及各种香料等熬制而成的,吃的时候呢在碗里浇上特有的牛肉哨子和辣椒油,味道鲜美可口,不腥也不膻而且香而不腻,吃的时候呢,我们都会吹一下,所以也叫做哨子汤。
三、糟鱼
糟鱼是商丘的十大名小吃之一,糟鱼的历史相传在传统青儿乾隆年间就有了,它主要就是以肥嫩的鲫鱼为原料,经过腌制、油炸、佐料浸泡之后,鱼肉香酥,骨刺酥脆不烂,而且营养价值非常高。
四、高炉烧饼
高炉烧饼也是河南商丘的一大特色,只有在河南商丘我们才看到这种比较有特色的烧饼。烧饼的主要原料就是面粉加上一些调料,然后它烤的时候比较特别,是把饼贴在炉子的顶上,下面用炭火烘烤,而且三五分钟就能烤熟。如果这些烧饼加上一些牛肉的话,吃起来也是非常好吃的。
以上这几种食材河南商丘比较有名的小吃,不知道有没有小伙伴去过河南有没有尝过这几道美食呢?如果你没有去过的话,那么小编建议你下次有机会就去河南商丘尝一尝这些美食,当然除了小编介绍的还有很多啊,相信你们一定会爱上商丘美食的。
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