奶香燕窝的做法,奶香燕窝怎么做
“前几天老妹带回来一些燕窝。哇塞,这不是普通的贵啊,是按克来算的,就5片要1000多啊,堪比黄金啊,老妹平时花钱大手大脚的这都舍得,都够我们10来天的生活费。话说没结婚的就是不会持家啊,我占到便宜了,没买过这么贵重的补品,一时之间还不知道要怎么弄。后来想想就做一个最简单的做法。
中医认为燕窝:"养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
奶香燕窝的做法步骤
1、材料:牛奶一袋红枣10颗冰糖45克燕窝一片
2、把燕窝放水泡上3个小时
3、拿镊子挑去燕毛洗净
4、把燕窝放入再加入水盖过燕窝再加入洗净红枣和冰糖
5、上锅蒸开大火到水开后转小火再蒸40分钟
6、把牛奶放入60度左右的温开水烫热
7、烫热的牛奶加入燕窝
小窍门
依然唠叨:
1.牛奶要隔水热,水温(50到60度比较适宜,时间有5分钟就够了)不要太热,会破坏营养。
2.吃燕窝时间比较适宜的时间在临睡前或者早晨。
3.要是一个人吃一片可以分成两次炖,牛奶和红枣依个人口味添加
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