糖霜腰果的做法 糖霜腰果(空气炸锅版) 糖霜腰果怎么做
“家里还剩一些腰果,本来是想烤炭烧腰果的,不过烤出来感觉更象糖霜腰果。还蛮好吃的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
糖霜腰果的做法步骤
1、先把腰果仁用水冲洗一下,表面润湿一下就可以,然后晾下水。
2、然后加入白砂糖。我用的粗砂糖,我喜欢吃到那种糖的颗粒感。
3、再加入玉米淀粉。
4、再加入玉米油,不要用味道重的油。
5、然后拌匀,尽量让每一颗腰果都裹上油、淀粉和糖。
6、空气炸锅的炸篮先铺上一层锡纸,倒入腰果,铺平。180度先烤10分钟。
7、取出炸篮,将腰果翻一下面,尽量将白色的翻上来,已经烤黑的翻下去。再烤5分钟。
8、这是最后烤好的样子。如果不满意,可以把颜色很深的挑出来,颜色浅的再烤几分钟。
小窍门
1、25克糖是淡淡的甜,喜欢甜的可以增加一点。
2、油要用清淡没什么味的,不然味道很乱。
2、腰果本身脂肪含量比较高,不建议烤的太深色,不健康。用烤箱是一样做法。
-
花式汤圆的做法 【花式汤圆】 花式汤圆怎么做
食材明细主料水磨糯米粉(300g)开水(250g)辅料红曲粉(3g)抹茶粉(3g)可可粉(3g)芝麻粉(120g)配料糖粉(80g)盐(2g)猪油(50g)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花式汤圆的做法步骤1、称取糯米粉。2、加入开水,并用筷子搅拌。3、揉成面团。4、分成4份面团,其中3份分别揉入红曲粉、抹茶...
-
蒸滑蛋羹的做法 小朋友的最爱---蒸滑蛋羹 蒸滑蛋羹怎么做
“怀念小时候妈妈做的蒸蛋,用来拌饭是很开胃的!童年的味道只留在回忆当中,可能现在长大了,即使味道一样,但是也找不回那种感觉。蛋的营养价值很高,但是不能贪吃哦,因为吃多了会很滞。”食材明细主料鸡蛋(2只)辅料葱(适量)蚝油(适量)生秋(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分...
-
水米粉的做法 自制简单的水米粉 水米粉怎么做
“每次假期都懒得煮饭所以就在家做水米粉来吃。”食材明细主料米粉(适量)菜心(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)小鱼干(适量)花生(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水米粉的做法步骤1、准备材料。把米粉泡软后捞出,把猪肉切好,把菜洗净后切成一段一段。2、倒一锅水...
-
锅贴的做法 京城话美食,地道北京味儿“锅贴” 锅贴怎么做
“其实,北京的“锅贴”属于舶来品,它是由山东人发明的,在北京已有两百多年的历史。自古北京就是一座消费城市。在明朝以前,由于处在边关要塞的位置,除商贸比较发达外,自身没有什么独到的特产。京城的商铺买卖以山西人经营的居多。而饮食业是以山东人做得最为红火,基本...