货真价实的香蕉糕的做法,货真价实的香蕉糕怎么做
“外面卖的所谓香蕉糕原来是一种无香蕉为原料的产品(糯米粉、糖、粘米粉混合香蕉油和水蒸制)。
这次网购了9斤香蕉,天气热又不能放冰箱,所以决定给自己做一次真正的香蕉糕。
不要歧视它皮肤深颜值低,俺以内在美取胜哦。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
货真价实的香蕉糕的做法步骤
- 1、糯米粉和木薯粉过筛到大盆中。
2、香蕉肉加适量(糖)水用搅拌机打成浆倒入大盆里拌成糊状。
3、披萨盘内壁抹黄油,倒入(过筛的)香蕉面糊。
4、加保鲜膜或盖;水沸后入锅,中火蒸20分钟。
5、硅胶垫撒点熟糯米粉,倒扣出香蕉糕。
6、刮刀切成数段。
7、裹层熟糯米粉。
8、在硅胶垫上搓成圆筒形。
小窍门
1、其实只因是香蕉糕所以为了象形做成圆筒形,蒸熟趁热吃估计也不错,后悔没有留一块尝尝。
2、做了两盘,只能放冷冻了。过了两天拿出来放微波炉加热,没问题,所以原材料充足的不妨大批量制作。
3、虽然给出了糖的分量,但是实际没有加糖,不过按市售的分量给出建议,自己家的食物含糖量可以随意。
4、嫌味道单一,可以将面团从中间擀开(加保鲜膜或防油纸),擀薄(厚薄随意)后加豆沙,卷完切段。
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