拌饭酱的做法，拌饭酱怎么做

“老人家年纪大了，会变得重口味，这个拌饭酱很适合。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

拌饭酱的做法步骤

• 1、五花肉焯水，去皮，切成丁。

• 2、热锅热油。

• 3、放入姜碎和蒜末，炒香。

• 4、倒入肉丁，中火炒三分钟。

• 5、放入盐和料酒以及老抽生抽豆豉和干辣椒，再炒三分钟。

• 6、加入一饭碗温水，烧开。盖

• 7、盖上盖子，改小火。

• 8、红烧10分钟左右，放入10克白糖调味。

• 9、继续小火烧5分钟。

• 10、水干油出，即可出锅。

• 11、很下饭。