果冻拼盘的做法 螺旋迷宫-果冻拼盘 果冻拼盘怎么做
甜品1.83W
“迷上了果冻,做完之后想来想去想不到怎么摆美观。终于想出了一个办法——间隔着摆!这种方法挺简单的,但是费时间……要有耐心啊!用了至少一个小时来摆,终于摆好了。这个累人啊,但是味道还不错,大家可以学做哦,软软的,有弹性,滑滑的……”
食材明细
- 原味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
果冻拼盘的做法步骤
- 1、那么,咱没有图片,将就一下啦。第一步,把果汁倒入锅里,加入15g果冻粉。搅拌均匀~!
- 2、第二步!用锅烧开[1]。放凉后放入冰箱,冷冻大约5分钟吧,十分钟之内。
- 3、把牛奶放入锅内,加入15g果冻粉,然后,重复[1]和[2]的步骤。
- 4、待牛奶和果汁都变成果冻,倒到盘内,把它们切成条,再切成块状~!
- 5、然后,就开始大工程了。一个一个间隔地摆,就像成品图一样,一圈一圈地摆。
- 6、摆完所有圈,满了碟子以后,就完成啦!假如某种材料不够了,那可以立即停止,在中间摆一个图案,就像成品图一样。
- 7、完成啦!那么,如果有多的材料,可以再做一个小的哦。
小窍门
果冻在冰箱里不要提早拿出,否则效果极差,粘手!
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