蜜绿豆的做法，蜜绿豆怎么做

“家里好多好多绿豆，我要消灭它们。所以就做了蜜绿豆，用料简单，做法简单。可以用来做蜜绿豆糖水，蜜绿豆面包，蜜绿豆蛋糕，蜜绿豆冰淇淋。。。。。。。。做好的蜜绿豆晶莹剔透的，美美哒！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蜜绿豆的做法步骤

• 1、将绿豆放入锅中，加入适量的水，等水烧开后。让绿豆在里面沸腾几分钟。去去豆腥味。
• 2、几分钟后把绿豆水倒掉，再加入适量的水去煮绿豆，不需要太多。
• 3、绿豆煮熟，尽量不要煮烂，煮开花。把多余的水倒掉。撒上足够的白糖。
• 4、让绿豆充分在白糖里面浸泡着。一段时间后，绿豆就变成了晶莹剔透的蜜绿豆啦！
• 5、装进密封的罐子里面保存好，放在冰箱里。

小窍门

这个方子也可以用于红豆或者其他豆类。不过不同的豆类煮熟的时间不同，最后提前浸泡比较容易熟。比如红豆，就比绿豆要难熟一点。可以用高压锅压比较快，但是要把握好水量，水最好多一点，保证红豆煮熟的情况下又不会把红豆压烂，破坏红豆的造型。但是水分也不能太多。