菊花茶果子的做法,菊花茶果子怎么做
“夏天喝菊花茶,既能清热解暑,又能清肝明目,对人体是极好的,那如果把泡好的菊花茶做成软糯Q弹的点心呢?一定会让你爱不释口的!巧手小姐姐自创菊花茶果子,将泡好的菊花茶和夏日清新的抹茶粉搭配,做成的果子热吃软糯,冷吃Q弹,孩子们都喜欢,实乃夏日解暑良品,轻松搞定你的夏天!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菊花茶果子的做法步骤
1、菊花煮成菊花茶水,放凉;
2、大米粉、粘米粉、糯米粉混合,加入玉米油、抹茶粉、菊花茶水,边倒边搅拌至无颗粒状,放入蒸锅蒸20分钟。
3、泡发好的莲子煮至软糯,收干水分,加入糖粉、菊花花瓣,放入搅拌机中粉碎,做成莲蓉。
4、蒸好的米粉拿出晾凉,揉成面团,分成30g左右的小剂子,把莲蓉分成20g的小剂子,用面团包住莲蓉,放入模具中压出花纹,取出后放上菊花点缀即可。
小窍门
1.根据自家买的粉的吸水性不同,不要一次性加入过多的水,原则上是搅拌至无颗粒就要停止加水;
2.米粉在取出来时非常的黏烫,要等其凉下来才能制作面团;
3.抹茶粉可加可不加,如果只喜欢菊花的清香,就不用加啦~
-
苦瓜山楂糕的做法 颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕 苦瓜山楂糕怎么做
“早就在网上看到过这款苦瓜的做法,一直想试试,但又懒就搁置了。正好看见超市有卖山楂糕的,赶紧买了一块。小试一下,真的不错呢。山楂糕是一道美味的甜品,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消...
-
雪糕牛油果露的做法,雪糕牛油果露怎么做
食材明细主料牛油果(5粒)辅料蜜糖(20克)甜奶油(80克)糖水(500克)青色食用色素(一点)雪糕(适量)西米(适量)薄荷叶(适量)果味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雪糕牛油果露的做法步骤1、把牛油果切开,果肉拿出,种子不要。2、食材计算好备用。3、把食材分二至三次放进打果汁机打好。4...
-
百利爱尔兰咖啡冻的做法 苦中一点甜——百利爱尔兰咖啡冻 百利爱尔兰咖啡冻怎么做
“爱尔兰咖啡算是鸡尾酒的一种,而且是为数不多的热的鸡尾酒。第一次喝爱尔兰咖啡,是在英国一个小镇的乡村酒吧里面,酒吧里面有各式的加了酒的咖啡,我特意选了爱尔兰咖啡。香苦的咖啡,顶着新鲜的奶油,淡淡的威士忌酒香百利甜酒是鲜奶油和威士忌的融合于是我就突发奇想...
-
也做固元膏的做法,也做固元膏怎么做
“固元膏有非常好的美容效果头发乌黑有光泽,有弹性,面部无斑,皱纹少,而且补血效果好,可以减缓衰老。咱家女性占多半边天~~所以也来吃固元膏~~~”食材明细主料东阿阿胶(500克)黑芝麻(500克)核桃仁(500克)辅料冰糖(500克)桂圆(250克)配料黄酒(一瓶500ML)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)...