养颜木瓜椰汁冻的做法,养颜木瓜椰汁冻怎么做
“木瓜是可口又美容养颜的水果,味道清爽甜美,不管是现吃还是煲汤甜品,木瓜都是很好的选择。
最近败了整整一箱的海南红心小木瓜,喷喷香蜜蜜甜,不过单纯的做水果吃有些单调,稍微简单的加工一下,不仅可以做甜品,还可以当一道解腻开胃的养颜凉菜。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
养颜木瓜椰汁冻的做法步骤
1、原料
2、吉利丁片用冰水泡软,注意泡的时候不要重叠,以免泡不充分。
3、椰汁倒进小锅里加热。
4、锅边缘微微有气泡就可以关火了,不要烧开。
5、将泡软的吉利丁片挤干水分。
6、将吉利丁放入椰汁,轻轻搅拌融化。放置在一边稍微冷却。
7、准备一颗木瓜,从木瓜头部的1/5处切开,切掉的部分做盖子用。
8、用勺子将木瓜籽掏出,形成一个容器。
9、把木瓜放在一个容器中立起来,将吉利丁椰汁溶液倒入木瓜中。
10、将吉利丁椰汁溶液倒入木瓜中。
11、晾凉至室温,盖上盖子,放在冰箱冷藏2小时以上。
12、从冰箱里取出木瓜,去皮切成小块就可以了。
13、美味开动!
小窍门
1、如果喜欢甜一点,可以在加热椰汁的时候放一点糖。这种红心小木瓜本身已经很甜了,所以就没有再加糖了。
2、木瓜要选母的,就是肚子圆圆的那种,比较甜。另外可以看表皮,木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的,吃起来会很甜。
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