裙带菜蛋花汤的做法 【大连】裙带菜蛋花汤 裙带菜蛋花汤怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
裙带菜蛋花汤的做法步骤
1、在市场买到的干制的裙带菜
2、将裙带菜泡发起来
3、泡好的裙带菜清水洗净简单切一下
4、葱和蒜切成碎末备用
5、锅中放底油加热放入葱、蒜爆香
6、加入清水大火煮开
7、放入裙带菜开始煮噢
8、开锅时撒入蛋液
9、切好香菜和葱花
10、蛋花熟后放入葱花和香菜再放入盐和味精
11、裙带菜入味后拌匀即可出锅
12、裙带菜蛋花汤盛入容器中
13、这样的早餐好满足噢
14、裙带菜蛋花汤的鲜美的无与伦比滴
15、好吃停不下来
16、美好的一天从早餐开始噢
小窍门
裙带菜属海藻类的植物,一年生,色黄褐,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜,营养丰富,含有多量的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外,还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C,叶酸,镁,钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。
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