电饭煲蒸大碗鸡蛋羹的做法,电饭煲蒸大碗鸡蛋羹怎么做
“鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值其实并无明显区别。
中文名称
鸡蛋
外文名称
egg
组”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
电饭煲蒸大碗鸡蛋羹的做法步骤
1、鸡蛋三个。
2、加不超过60度的温开纯净水与鸡蛋搅匀,并在水中加适量精盐。水蛋比例2比1。
3、打去浮沫。
4、把米放入电饭煲,水米比为2比1。
5、把鸡蛋碗放入蒸笼中,加豆油,十三香。不要在碗上加盖或保鲜膜!
6、定时17分钟,我的电饭煲为1200瓦!
7、定时结束打开电饭煲,鲜嫩的鸡蛋榚蒸好了。
8、撒些葱花,辣椒面,淋上点香油。酱油就可以食用了!
9、成品图。
10、近距离郊果图。
11、近距离郊果图。
12、鲜嫩的鸡蛋羹非常好吃。
小窍门
鸡蛋羹必须在电饭煲水米加完后就放入蒸笼中,时间的设置可根据自己电饭煲的功率和水米的多少灵活设定。由于电饭煲的功能加热缓慢,所以在鸡蛋羹碗上不用加盖子和保鲜膜也不会蒸老。
-
红豆粉葛猪骨汤的做法,红豆粉葛猪骨汤怎么做
食材明细主料红豆(适量)猪骨(适量)粉葛(适量)辅料陈皮(适量)姜(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)未知(难度)红豆粉葛猪骨汤的做法步骤1、把粉葛表皮洗干净切薄片。2、猪骨开水焯去血水。3、猪骨放入电饭锅内。4、把红豆加入。5、放入陈皮姜。6、最后加入粉葛片。7、锅内注...
-
瑶柱豆腐羹的做法,瑶柱豆腐羹怎么做
“海产品尤其浓缩了的海产品,对人的身体健康十分有益,营养价值极高。常吃这些海产品,还具备一定的滋阴补阳疗效,如,瑶柱、鲍鱼、燕窝等,在本草纲目中均有详细记载。古人也早已把这几种海产品列入到了“山八珍、海八味”当中。“海八味”,顾名思义是包含了八种高档海产...
-
奶酪茄盅的做法,奶酪茄盅怎么做
“看了很多朋友的茄子做法,可我不舍得破坏了这个茄子整体的美感,因为这样的茄子在我们这里真的是很少的啊!”食材明细主料茄子(适量)鸡脯肉(适量)毛豆(适量)奶酪(适量)辅料蒜片(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)老干妈辣酱(适量)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)奶酪茄盅的做法...
-
蛤蜊香菇鱼丸汤的做法 蛤蜊香菇鱼丸汤——鲜美之极 蛤蜊香菇鱼丸汤怎么做
“鱼、蛤蜊、香菇,都是非常鲜的食物,也都是我很喜欢的菜。这个组合一上,汤的味道那是可想而知,绝对的鲜美。很适合小孩子食用,毕竟外面买来的鱼丸不知道都加了些什么东西,还是自己做的给孩子吃放心啊。”食材明细主料草鱼(适量)蛤蜊(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蛋清(适...